Ayam Goreng tepung Saus ala Korea.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea menggunakan 26 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam Goreng tepung Saus ala Korea
- Diperlukan 8 sayap ayam, potong 2. Cuci bersih. Lumuri sedikit jeruk nipis.
- Kamu perlu Bahan marinasi ayam :.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt Lada putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan Bahan ayam tepung :.
- Kamu perlu 4 sdm munjung tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdm munjung tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm munjung tepung beras.
- Kamu perlu 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt Lada putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt baking soda.
- Diperlukan Bahan saus :.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 1 sdm pasta gochujang (pasta cabe Korea).
- Kamu perlu 2 sdm saos Tomat.
- Siapkan 1 sdm saos Tiram.
- Kamu perlu 5 sdm saos sambal.
- Kamu perlu 2 sdm madu.
- Siapkan 1 sdt cuka masak.
- Siapkan 1/2 sdt Lada hitam bubuk.
- Kamu perlu Sejumput garam.
- Diperlukan Sejumput gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm margarine untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng tepung Saus ala Korea
- Setelah ayam diberi jeruk nipis, cuci bersih kembali. Rendam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit. Kalau bisa, masukkan kulkas ya..
- Campurkan semua Bahan kering ayam tepung. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, remas - remas sedikit sampai ayam tertutup tepung sempurna. Lalu Goreng..
- Ketika ayam sudah agak kering, angkat. Lalu goreng lagi sampai sedikit kecoklatan. Ini agar ayam lebih kriuk..
- Dalam mangkok, campurkan pasta gochujang, saos tomat, saos Tiram, saos sambal, madu..
- Tumis bawang putih cincang dengan margarine sampai harum. Lalu masukkan campuran saos. Masukkan bumbu lain untuk saos. Koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk cepat sampai bumbu menyelimuti ayam dengan rata. Tidak perlu ditambah air lagi ya..