Resep: Ayam Goreng Saus Wijen Yang Nikmat

Ayam Goreng Saus Wijen.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Saus Wijen menggunakan 26 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Saus Wijen

1. Diperlukan 500 gr daging ayam, potong-potong.
2. Kamu perlu Minyak goreng.
3. Kamu perlu Bumbu Halus Marinasi.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
5. Diperlukan 1 ruas jahe.
6. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Diperlukan Adonan Pencelup.
9. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
10. Kamu perlu Bahan Pelapis.
11. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
12. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
13. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan Bahan Saus Wijen.
16. Kamu perlu 1 sdm wijen.
17. Siapkan 1/2 buah bawang bombai, iris.
18. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
19. Diperlukan 1 ruas jari jahe, parut.
20. Kamu perlu 1 sdm saus tomat.
21. Diperlukan 2 sdm saus sambal.
22. Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
23. Diperlukan 1/2 sachet bon cabe level 15.
24. Siapkan sedikit gula dan garam.
25. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
26. Diperlukan sedikit air.

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Wijen

1. Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 1 jam.
2. Bahan pelapis: campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
3. Celupkan daging ayam ke kocokan telur, lalu gulingkan ke bahan pelapis sambil dicubit-cubit agar tepungnya menempel.
4. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan, angkat, sisihkan.
5. Saus Wijen: tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.
6. Masukkan wijen, tumis sebentar.
7. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan bon cabe.
8. Tambahkan air, gula, garam.
9. Tambahkan merica bubuk, masak sampai saus mengental.
10. Sajikan ayam goreng bersama saus wijen.