Resep: Ayam Goreng Kalasan Yang Enak

Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan Air untuk merebus.
3. Diperlukan 2 sdm garam.
4. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
5. Siapkan Kaldu bubuk.
6. Siapkan Bumbu A :.
7. Kamu perlu 4 ruas lengkuas.
8. Kamu perlu 2 ruas kunyit.
9. Kamu perlu 1,5 ruas jahe.
10. Siapkan Bumbu B :.
11. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 3 btir kemiri bakar.
14. Kamu perlu 1,5 sdm ktumbar.
15. Diperlukan Bumbu C :.
16. Diperlukan 2 btg serai.
17. Siapkan 3 lmbar daun jeruk.
18. Diperlukan 2 lmbr daun salam.

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci bersih ayam...sisihkan.....
2. Haluskan bumbu B....parut bumbu A....
3. Tumis bumbu B yg telah dihaluskan...kemudian masukan ke dalam potongan ayam....masukaan juga bumbu A yang telah diparut dan juga bumbu C....beri air..garam..kaldu bubuk...kemudian rebus....hingga daging ayam lunak....
4. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan....saring air rebusan ayam...kemudian goreng hasil saringanya....taburkan diatas ayam goreng.....
5. Ayam goreng kalasan siaap dihidangkan....