Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳 menggunakan 10 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳
- Diperlukan 1 KG daging paha tanpa tulang.
- Kamu perlu 1/2 perasan jeruk lemon.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu perlu 80 Gr serai (ujung ny di iris tipis karena akan di blender).
- Siapkan 65 gr bawang merah.
- Siapkan 30 gr bawang putih.
- Kamu perlu 50 gr gula palm.
- Siapkan 50 ml kecap ikan.
- Siapkan 30 ml minyak.
- Diperlukan Garam, lada dan bubuk cabai sesuka kalian.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳
- Blender bumbu halus..
- Setelah di blender, di cicipi dulu karena kecap ikan biasanya asin. Setelah itu tambahkan garam, lada, cabai bubuk sesuai selera..
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk lemon..
- Selanjutnya masukan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit atau semalaman di kulkas juga boleh..
- Pan fry di pan anti lengket. Kompor ukuran medium low..
- Pastikan daging ayam tidak keadaan dingin. Karena ayam ny ada gula palm jdi cepat gosong dan klo ayam ny dingin. Luarnya matang tapi di dalam ny nanti mentah..
- Semua tegantung kualitas pan nya. Klo mau lebih aman matang semua. Ayamnya di potong kecil2 juga enak..
- Selamat mencoba! Video tutorialny juga tersedia di Youtube baru aku 😊 channel masakan Mancanegara berbahasa indonesia @ Delightedtummy.
- Note: ayam serai ini bisa di sajikan dengan saus nuoc cham. Tapi itu optional. Di makan ayamny saja sudah gurih..