Cara Termudah Menyiapkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas Yang Enak

Ayam Goreng Srundeng Lengkuas.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Srundeng Lengkuas

1. Diperlukan 8 potong ayam (sy pakai paha).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 papan tempe, potong-potong.
4. Siapkan 1 batang serai, geprek (sy pakai yg besar).
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Diperlukan 200 gr lengkuas, parut.
8. Kamu perlu secukupnya garam/kaldu ayam.
9. Siapkan secukupnya air.
10. Kamu perlu secukupnya minyak untuk menggoreng.
11. Diperlukan Bumbu Halus.
12. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
13. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Kamu perlu 4 butir kemiri.
17. Kamu perlu 1/2 sdt lada.
18. Kamu perlu 1 1/2 sdt ketumbar.

Cara Membuat Ayam Goreng Srundeng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Tiriskan. Bilas ayam..
2. Ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan tempe, serai, daun salam, daun jeruk dan parutan lengkuas. Aduk rata. Bumbui dengan garam/kaldu ayam. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa. Angkat tiriskan..
3. Ambil parutan lengkuas dengan saringan untuk dijadikan srundeng. Sisihkan..
4. Panaskan minyak, goreng ayam dan tempe hingga kecoklatan. Tiriskan..
5. Goreng parutan lengkuas hingga kecoklatan. Sajikan untuk taburan dengan ayam dan tempe..