Resep: Ayam goreng serundeng laos (ayam goreng lengkuas) Yang Maknyus

Resep Rumahan EnakIndonesia.

Ayam goreng serundeng laos (ayam goreng lengkuas). Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto?

Ayam goreng serundeng laos (ayam goreng lengkuas) Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Kamu bisa memasak Ayam goreng serundeng laos (ayam goreng lengkuas) menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam goreng serundeng laos (ayam goreng lengkuas)

  1. Diperlukan 1 kg ayam.
  2. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 2 batang serai.
  4. Diperlukan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 5 siung bawang merah.
  7. Kamu perlu 3 butir kemiri.
  8. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
  9. Siapkan 150 gram lengkuas parut.
  10. Diperlukan 300 ml Air.
  11. Siapkan Kunyit bubuk.
  12. Diperlukan sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk.

Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng laos (ayam goreng lengkuas)

  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Campur semua bumbu bersama ayam dan air.
  3. Rebus hingga air menyusut.
  4. Goreng hingga matang.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam sejenak. Siapkan minyak untuk menggoreng dan panaskan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan angkat. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.