Resep: Ayam Goreng Balado 🍗 Yang Nikmat

Ayam Goreng Balado 🍗.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Balado 🍗 menggunakan 15 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Balado 🍗

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan 1 batang serei.
3. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 500 ml air.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Diperlukan 1/2 buah jeruk nipis.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Diperlukan 2 siung bawang putih.
9. Kamu perlu 1 cm lengkuas.
10. Siapkan 1 cm kunyit.
11. Siapkan 1 cm jahe.
12. Kamu perlu Bahan pelapis:.
13. Kamu perlu 100 gram cabe giling (saya pake cabe keriting).
14. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
15. Diperlukan Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado 🍗

1. Cuci bersih dan lumuri dgn jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas lagi dengan air bersih.
2. Haluskan bumbu halus,bisa pake blender atau manual (manual ulek aja).
3. Masukan ayam di panci dan bumbu halus, tuang air, serai dan daun jeruk. Lalu ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut.
4. Angkat dan diinginkan ayam, lalu goreng jgn terlalu lama goreng nya supaya tekstur ayam tidak keras dan alot..
5. Panaskan sedikit minyak, Masak bumbu halus cabe, blender jgn terlalu halus ya supaya ada tekstur cabe nya gt. Tumis sampai cabe layu dan matang tambahkan garam, sesaat sebelum di angkat kasih perasan jeruk nipis,matikan api lalu masukan ayam goreng aduk2 sampai ayam terbalut bumbu cabe.
6. Pindah kan ke piring saji siap di nikmati, dgn nasi hangat.
7. Selamat mencoba 😊.