Begini Memasak Ayam Goreng Kalasan Yang Nikmat

Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 20 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Kamu perlu 4 potong ayam uk. sedang.
2. Kamu perlu 2 sdm margarin (utk menumis).
3. Siapkan 4 potong tahu(utk lauk tambahan).
4. Siapkan secukupnya garam.
5. Diperlukan secukupnya gula.
6. Siapkan secukupnya lada.
7. Siapkan secukupnya masako rasa ayam.
8. Kamu perlu Bumbu halus :.
9. Diperlukan 6 btr bawang merah.
10. Siapkan 4 btr bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Kamu perlu 2 ruas lengkuas.
13. Siapkan 2 buah kemiri.
14. Kamu perlu 1 sdt kunyit bubuk.
15. Diperlukan 1 sdt kemiri bubuk.
16. Diperlukan 2 sdm gula pasir.
17. Diperlukan 1 sdt garam.
18. Siapkan 2 buah cabe rawit.
19. Kamu perlu 2 lbr daun jeruk.
20. Diperlukan 1 gelas belimbing air.

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Bersihkan ayam, rebus sebentar sampai sisa darah yang ada di ayam bersih..
2. Sambil menunggu, uleg bahan" untuk bumbu halus.
3. Setelah ayam matang dan bumbu siap. Siapkan wajan dan margarin siap untuk menumis.
4. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar tambahkan daun jeruk saat menumis..
5. Masukkan ayam aduk sebentar bersama bumbunya. Masukkan air.
6. Tambahkan garam, gula, lada dan masako. Koreksi rasa.
7. Tutup wajan biarkan bumbu meresap sampai kering. Setelah itu tiriskan ayam, siapkan minyak panas utk menggoreng. Goreng ayam sampai kering atau sesuai selera..
8. Ayam siap disajikan.
9. Untuk tahu, rendam dalam bumbu marinasinya (1sdt garam, 2 sdt ketumbar dan 1 sdm kunyit, beri air sampai tahunya terendam). tunggu sampai 15 menit. Setelah itu goreng sampai garing..
10. Ayam dan tahu siap disajikan. Bole disantap bersama kecap atau sambal. Selamat mencoba.