Resep: Bawang Goreng "kriuk" Yang Nikmat

Bawang Goreng "kriuk".

Kamu bisa memasak Bawang Goreng "kriuk" menggunakan 4 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bawang Goreng "kriuk"

1. Kamu perlu 750 gr bawang merah brebes (rajang halus).
2. Kamu perlu 3 sdt garam halus.
3. Kamu perlu 1 liter minyak goreng.
4. Diperlukan Air secukupnya (untuk membilas).

Langkah-langkah membuat Bawang Goreng "kriuk"

1. Rajang bawang dengan bentuk bulat-bulat (me: kalau memanjang hasilnya tidak sebagus yg bulat-bulat)..
2. Taburi dengan garam halus. Campur rata. Biarkan hingga bawang merah teksturnya lemas..
3. Cuci dan bilas bawang merah dengan air secukupnya. Kemudian tiriskan hingga air habis menetes..
4. Goreng bawang merah dalam minyak yg sudah panas dengan api sedang, aduk2 supaya matangnya merata. Saya 2x menggoreng bawang agar tidak terlalu padat..
5. Angkat ketika bawang mulai menguning, karena bawang akan mengalami proses pematangan selanjutnya ketika ditiriskan..
6. Tiriskan bawang goreng kemudian letakkan diatas tampah yang telah dialasi kertas nasi (me: bagian non lapisan plastik). Biarkan dingin pada suhu ruang..
7. Bawang goreng siap digunakan, simpan di dalam toples yang tertutup rapat. Rasa bawang goreng ini gurih tapi tidak terlalu asin..