Resep: Ayam Goreng Serundeng Yang Nikmat

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Diperlukan 500 gr ayam.
2. Diperlukan 1/2 kelapa parut.
3. Kamu perlu 1 btg serai.
4. Diperlukan 2 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
6. Kamu perlu Lengkuas geprek.
7. Kamu perlu 500 ml air putih.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
10. Diperlukan 5 siung bawang merah.
11. Diperlukan 1 sdt merica.
12. Siapkan 4 kemiri.
13. Kamu perlu 1 1/2 sdt ketumbar.
14. Kamu perlu 2 sdt garam.
15. Kamu perlu 1 1/2 sdt kaldu ayam.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Blender bumbu halus menggunakan sedikit air agar bisa halus..
2. Masukkan dalam teflon/wajan ayam, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, air putih. Aduk supaya merata kemudian masukkan kelapa parut..
3. Rebus sampai air menyusut. Kemudian angkat lalu pisahkan kelapa dan ayamnya..
4. Goreng ayamnya terlebih dahulu. Setelah matang angkat lalu goreng kelapanya. Sampai kuning keemasan. Angkat tiriskan minyaknya. Lalu sajikan bersama ayam..