Cara Termudah Membuat Ayam Koloke Yang Nikmat

Ayam Koloke.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Koloke menggunakan 21 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Koloke

1. Kamu perlu Ayam Goreng.
2. Diperlukan 1/2 dada ayam.
3. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Diperlukan Tepung pelapis.
7. Kamu perlu 8 sdm tepung terigu.
8. Siapkan 1 sdm maizena.
9. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
12. Diperlukan 1/2 sdt garam.
13. Kamu perlu Saus.
14. Siapkan 3 sdm saus tomat.
15. Siapkan 1 sdm saus tiram.
16. Kamu perlu 1 sdm kecap.
17. Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
18. Siapkan Sejumput garam.
19. Diperlukan 1/2-1 buah timun.
20. Diperlukan 1 batang wortel.
21. Siapkan Air secukupnya (saya 1 gelas belimbing).

Langkah-langkah membuat Ayam Koloke

1. Bersihkan ayam, lalu potong potong (potong dadu). Marinasi dengan bawang putih (saya parut), merica, dan garam. Diamkan selama ±15 menit.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, merica, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata..
3. Celup potongan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ayam di atas tepung. Remas-remas.
4. Saus : tumis bawang bombay hingga harum dan layu, lalu masukkan wortel, tumis sebentar hingga wortel layi Lalu tambahkan air. Masak sebentar hingga wortel layu.
5. Tambahkan garam, gula, penyedap, saus tiram, kecap, dan saus tomat. Aduk hingga rata..
6. Masukkan timun, lalu beri larutan maizena, segera aguk hingga mengental..
7. Tata ayam di atas piring, lalu siram sausnya di atasnya..
8. Sajikan.