Resep: Ayam Koloke Yang Enak

Ayam Koloke.

Kamu bisa memasak Ayam Koloke menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Koloke

1. Siapkan 1/2 ayam, potong kecil-kecil.
2. Kamu perlu Tepung bumbu instan.
3. Kamu perlu 3 butir bawang putih, cincang kasar.
4. Siapkan 5 buah Lombok merah besar, potong serong.
5. Kamu perlu 5 buah lombok hijau besar, potong serong.
6. Siapkan 1 bonggol bawang bombay, iris.
7. Diperlukan Buah nenas iris kecil, saya banyaknya 1 mangkok kecil.
8. Diperlukan 1/2 sdm tepung maizena.
9. Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
10. Kamu perlu Saus tomat.
11. Diperlukan Merica bubuk.
12. Siapkan Gula dan penyedap rasa.

Cara Membuat Ayam Koloke

1. Rendam ayam dengan tepung bumbu beri air sedikit saja, aduk rata, diamkan 10 menit..
2. Balur ayam yg sudah didiamkan tadi dengan tepung bumbu kering, goreng dengan api kecil sampai matang. Sisihkan..
3. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan lombok merah dan lombok hijau, aduk hingga agak layu, masukkan bawang bombay, aduk sebentar. Beri sedikit air lalu masukkan saus tiram, saus tomat dan merica. Aduk rata. Kemudian masukkan buah nenas aduk sebentar. Disini saya tambahkan air sedikit agak banyak..
4. Masukkan ayam tepung yg sudah digoreng, lalu beri gula dan penyedap rasa, aduk sebentar. Tambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah diberi air sedikit. Aduk rata hingga agak kental. Sajikan.