Cara Termudah Membuat Koloke Ayam Tanpa Ribet

Koloke Ayam.

Kamu bisa memasak Koloke Ayam menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Koloke Ayam

1. Siapkan 1/4 ekor ayam,potong2.
2. Kamu perlu 1 bungkus tepung bumbu siap pake.
3. Siapkan 3 putren potong serong.
4. Kamu perlu 1 Timun ambil bagian putihnya aja,potong memanjang.
5. Siapkan 1 Wortel potong memanjang.
6. Kamu perlu 1 cabe ijo potong serong.
7. Siapkan 1 cabe merah potong serong.
8. Diperlukan 1 bawang daun potong2.
9. Diperlukan Garam.
10. Kamu perlu Merica.
11. Siapkan Maezena secukupnya,cairkan dengan sedikit air.
12. Siapkan Minyak goreng.
13. Siapkan Bahan saus.
14. Siapkan 1/2 bawang bombay cincang.
15. Diperlukan 2 bawang putih cincang.
16. Kamu perlu Saus tiram.
17. Kamu perlu Saus tomat.
18. Kamu perlu Merica.
19. Kamu perlu Gula.
20. Siapkan Garam.
21. Diperlukan Kecap kenari (saus raja rasa).

Langkah-langkah membuat Koloke Ayam

1. Cuci bersih ayam,baluri sedikit garam dan merica,diamkan 15 menit.
2. Bagi 2 tepung bumbu,cairkan setengahnya,yang setengah lagi biarkan kering.
3. Panaskan minyak goreng.Celup ayam ke tepung basah,gulingkan ke tepung kering sambil diremet2,tepuk2,goreng sampai mateng, tiriskan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay,masukkan cabe merah,cabe ijo,putren,wortel dan timun,tambahkan air secukupnya.
5. Masukkan saus tomat,saus tiram,gula,garam,merica,kecap kenari.Masak sampai sayuran mateng.Koreksi rasa,masukkan ayam,lalu kentalkan dengan cairan maezena.Terakhir masukkan bawang daun.