Resep: Koloke Ayam Asam Manis Yang Enak

Koloke Ayam Asam Manis.

Kamu bisa menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Koloke Ayam Asam Manis

1. Siapkan 500 gram dada ayam fillet.
2. Siapkan 100 ml air matang.
3. Kamu perlu 3 sdm penuh tepung bumbu.
4. Siapkan 🍍 Bahan Saos :.
5. Diperlukan 1 bombay.
6. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
7. Kamu perlu 3 lombok merah besar.
8. Siapkan 1 buah nanas potong sesuai selera.
9. Diperlukan 500 ml air matang.
10. Kamu perlu 7-10 sdm saos tomat (saya delmonte).
11. Kamu perlu 1 sdm gula pasir (selera).
12. Siapkan 1/2 sdm garam (selera).
13. Kamu perlu 1 sdt lada bubuk (selera).
14. Kamu perlu 1/2 sdm kaldu bubuk (optional).

Langkah-langkah membuat Koloke Ayam Asam Manis

1. Cuci bersih ayam, lalu potong kotak dadu/selera. Beri tep.bumbu dan air aduk rata. Lalu goreng secara bertahap sampai habis.
2. Goreng sampai matang dan tiriskan.
3. Untuk saosnya : potong kasar bombay, bawang putih dan potong serong lombok merah. Tumis sampai layu harum, lalu masukan potongan nanas, air dan saos tomat. Masak sampai air mendidih.
4. Lalu bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata. Masak sebentar sambil tes rasa, angkat dan sajikan.