Resep: Ayam Goreng Serundeng Yang Nikmat

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Kamu perlu 1 ekor ayam kampung dipotong-potong.
2. Diperlukan 1/2 buah kelapa parut atau 3 buah laos diparut(pilih salah satu).
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 8 siung Bawang merah.
5. Kamu perlu 5 siung Bawang putih.
6. Kamu perlu 1 ruas Jahe.
7. Diperlukan 1 ruas Kunyit.
8. Kamu perlu 1 sdt Ketumbar.
9. Kamu perlu 1 sdm garam.
10. Diperlukan Bahan lain:.
11. Siapkan 3 lbr Daun salam.
12. Diperlukan 2 batang sereh.
13. Siapkan 1 ruas laos.
14. Siapkan 500 ml Air.
15. Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Siapkan panci atau wajan, masukan air, ayam, kelapa parut/laos parut, bumbu halus dan bahan lain. Ungkep sampai ayam empuk dan matang. Tambahkan air jika ayam belum empuk saat air sudah menyusut..
2. Saat ayam sudah matang dan empuk, ambil ayam dan tiriskan. Ayam bisa langsung di goreng..
3. Kelapa parut pisahkan dari air ungkepan ayam, kemudian peras saat sudah dingin dan bisa langsung digoreng untuk taburan ayam goreng..
4. Kelapa parut bisa diganti dengan parutan laos untuk dijadikan serundeng. Dengan cara yang sama diungkep bersamaan dengan ayam..