Resep: Ayam Koloke Asam Manis Yang Maknyus

Ayam Koloke Asam Manis.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Koloke Asam Manis menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Koloke Asam Manis

1. Kamu perlu Bahan 1 :.
2. Kamu perlu 500 gr Ayam (Paha) Potong Kecil.
3. Kamu perlu 1 buah Jeruk Nipis.
4. Siapkan 1 sdt Lada Bubuk (Ladaku).
5. Diperlukan 1 sdt Garam.
6. Siapkan Bahan 2 :.
7. Kamu perlu 150 gr Tepung Maizena (Hawai).
8. Kamu perlu 2 butir Telur (Putihnya).
9. Siapkan Bahan 3 :.
10. Diperlukan 5 siung Bawang Putih (Cincang).
11. Kamu perlu 1 buah Bawang Bombai (Iris).
12. Kamu perlu 1 buah Tomat (potong kecil).
13. Siapkan 3 buah Cabe Merah buang isinya (potong kecil).
14. Siapkan 1 batang Daun Bawang (iris miring).
15. Kamu perlu 2 sachet Saos Asam Manis (Saori).
16. Kamu perlu 1 sdm Saos Tiram.
17. Kamu perlu 1 sdt kecap manis.
18. Kamu perlu secukupnya Tepung Maizena yg sudah dicairkan.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Diperlukan secukupnya Penyedap Rasa.

Langkah-langkah membuat Ayam Koloke Asam Manis

1. Siapkan Ayam beri jeruk nipis, lada bubuk, garam, aduk dengan tangan biarkan beberapa menit.
2. Siapkan penggorengan, lumuri ayam dg putih telur lalu balurkan tepung maizena, goreng hingga matang, tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukkan cabe, tomat dan daun bawang, beri air putih dan larutan tepung maizena.
4. Masukkan saos asam manis, saos tiram dan kecap manis, garam, penyedap rasa, yang terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata, tunggu hingga matang.
5. Angkat lalu sajikan.