Resep: Koloke Ayam Crispy Yang Nikmat

Koloke Ayam Crispy.

Kamu bisa menyiapkan Koloke Ayam Crispy menggunakan 29 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Koloke Ayam Crispy

1. Diperlukan 5 ons Daging Ayam Fillet (Potong dadu).
2. Siapkan Bumbu Ayam.
3. Siapkan 5 Bawang Putih.
4. Kamu perlu 1 cm Jahe.
5. Siapkan 1/2 sdt Lada Hitam.
6. Kamu perlu 1/2 sdt Totole (Kaldu Jamur).
7. Siapkan 1/2 sdt Garam.
8. Siapkan Bumbu Pelapis.
9. Diperlukan 250 gr Terigu.
10. Kamu perlu 100 gr Meizena.
11. Kamu perlu 1/2 sdt Lada Hitam.
12. Siapkan 1 sdt Totole (Kaldu Jamur).
13. Kamu perlu 1/2 sdt Garam.
14. Kamu perlu Bumbu Sauce.
15. Diperlukan 3 SDM Margarine.
16. Diperlukan 6 Siung Bawang Putih (Iris tipis).
17. Siapkan 9 Siung Bawang merah (Iris tipis).
18. Diperlukan 3 Cabai Besar (Iris serong).
19. Diperlukan 3 SDM Saus Sambal.
20. Diperlukan 3 SDM Saus Tomat.
21. Diperlukan 1 SDM Totole (Kaldu Jamur).
22. Siapkan 1 SDM Gula.
23. Kamu perlu 1/2 sdt Garam.
24. Kamu perlu 1 Buah Bawang Bombay.
25. Siapkan 1 Buah Nanas.
26. Siapkan 3 Buah Paprika.
27. Siapkan 1 Buah Wortel.
28. Kamu perlu 1 SDM Meizena (Dilarutkan dalam air).
29. Siapkan 300 ml Air.

Langkah-langkah membuat Koloke Ayam Crispy

1. Haluskan Bumbu Ayam, lalu campur dengan ayam. Diamkan selama 12 jam..
2. Buat adonan Bumbu Pelapis kering, lalu ambil 3 SDM pisahkan dan campur dengan air..
3. Gulingkan ayam fillet pada pelapis kering, lalu balut dengan yang basah, lalu lapisi dengan pelapis kering lagi. Goreng hingga kecoklatan..
4. Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai besar hingga harum..
5. Masukan wortel, bawang bombay, nanas, paprika lalu campur dengan saus tomat dan sambal, gula, garam, Totole. Aduk hingga rata..
6. Tambahkan larutan meizena lalu tambahkan air..
7. Terakhir masukan ayam crispy..