Cara Termudah Membuat Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) Yang Maknyus

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng).

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) menggunakan 13 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua, parut.
3. Kamu perlu 2 batang serai, geprek.
4. Diperlukan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 200 ml air kelapa (bisa pakai air biasa).
7. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Diperlukan 8 siung bawang putih.
10. Diperlukan 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

1. Ungkep ayam bersama bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Beri garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam masak sampai ayam empuk dan air menyusut..
2. Masukkan kelapa parut beri sedikit air aduk rata masak kembali hingga air kering. Matikan api pisahkan ayam dengan bumbu..
3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Goreng bumbu dengan api sedang hingga kering kecoklatan. Taburi ayam goreng dengan serundeng, siap dinikmati bersama sambal..