Koloke Ayam Asam Manis.
Kamu bisa menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Koloke Ayam Asam Manis
- Diperlukan 1/4 kg ayam.
- Diperlukan tepung bumbu serbaguna.
- Diperlukan minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bahan saus.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kamu perlu 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 cabe merah besar.
- Kamu perlu 1/4 Bawang Bombay.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Kamu perlu 1/4 buah nanas.
- Siapkan 1 buah Tomat iris kotak.
- Diperlukan saus tomat.
- Kamu perlu 1 btg daun bawang.
- Siapkan 1 sdm tep maizena.
- Diperlukan gula,garam,kaldu ayam dan penyedap rasa.
Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis
- Potong kecil - kecil ayam yang sudah di fillet tadi dan sudah di cuci bersih. Kemudian baluri dengan tepung serba guna hingga ayam habis.
- Siapkan wajan dan minyak panas. Dan masukkan ayam dan goreng hingga ayam bewarna kuning kecoklatan hingga ayam habis.
- Membuat saos: tumis bawang merah, bawang putih,bawang bombai, dan daun bawang hingga harum.masukkan potongan tomat dan masukkan air secukupnya. Setelah air mendidih masukkan nanas dan juga saos serta bumbu lainnya. Tes rasa.apabila di rasa sudah cukup masukkan tepung maizena yang sudah di cairkan.aduk2 terus hingga mendidih...
- Penyajian..saos bisa di campur langsung atau bisa di pisah..
- Terimakasih..selamat mencoba. Maaf kalo ada salah-salah kata🙏🙏.