Resep: Ayam Koloke Yang Nikmat

Ayam Koloke.

Kamu bisa memasak Ayam Koloke menggunakan 18 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Koloke

1. Kamu perlu Bahan ayam:.
2. Kamu perlu 250 gr daging ayam.
3. Diperlukan Tepung sajiku.
4. Kamu perlu Tepung beras.
5. Kamu perlu 1 siung bawang putih.
6. Diperlukan Garam.
7. Diperlukan Baking soda.
8. Kamu perlu Minyak goreng.
9. Siapkan Bahan saus:.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 siung bawang merah.
12. Kamu perlu Tepung tapioka (untuk bahan saos).
13. Siapkan 1 tomat.
14. Siapkan 1/2 nanas kupas (yg kecil).
15. Diperlukan Saus pedas manis (indofood).
16. Diperlukan 1 wortel.
17. Kamu perlu Garam.
18. Kamu perlu Gula.

Cara Membuat Ayam Koloke

1. Daging ayam (fillet, saya ambil bagian dada) rebus sampai matang. Setelah empuk cuci bersih potong2 dadu, lalu rendam dengan bawang dan garam yg sudah digeprek..
2. Campurkan 2sdm tepung sajiku, 1sdm tepung beras, sejumput baking soda dan mix ayam yg sudah direndam. (jangan diberi air supaya krispi).
3. Goreng ayam yg sudah diberi tepung.
4. Cara membuat saus: bawang putih di geprak lalu diiris, bawang merah diiris, tomat potong dadu kecil..
5. Panaskan wajan yg sudah diberi minyak. Masukan bawang putih dan bawang merah. Gongsong bumbu sampai harum.
6. Masukan nanas, dan wortel yg sudah dipotong. Ungkep dengan 1gelas air..
7. Buat 5sdm air dicampur 1sdt tepung tapioka. Lalu masukan bersama bumbu..
8. Tambahkan 10sdm saos pedas manis. Gongsong bumbu sampai matang dan harum..
9. Setelah matang, tiriskan diatas ayam krispi.