Begini Memasak 12. Koloke Ayam Asam Manis Yang Nikmat

12. Koloke Ayam Asam Manis.

Kamu bisa memasak 12. Koloke Ayam Asam Manis menggunakan 24 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk 12. Koloke Ayam Asam Manis

1. Diperlukan Bahan Utama:.
2. Diperlukan 500 gr dada ayam, potong sesuai selera (saya potong kecil-kecil).
3. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
4. Diperlukan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
6. Siapkan lumuri bumbu ke ayam, diamkan sebentar.
7. Kamu perlu Bahan pelapis:.
8. Diperlukan 7 sdm tepung terigu.
9. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
10. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Diperlukan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
13. Siapkan Bahan saus:.
14. Diperlukan 2 siung bawang putih, cincang halus.
15. Kamu perlu 1 buah bawang bombay, potong-potong.
16. Siapkan 7 sdm saus tomat (saya 5 sdm & 1 buah tomat cincang kasar).
17. Siapkan 2 sdm saus sambal.
18. Siapkan 1 sdm kecap inggris.
19. Kamu perlu 1/2 gelas air.
20. Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
21. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
22. Diperlukan 1/2 buah wortel, potong korek api.
23. Siapkan 1/2 buah timun, buang bijinya lalu potong korek api.
24. Diperlukan Nanas secukupnya, potong-potong kecil.

Langkah-langkah membuat 12. Koloke Ayam Asam Manis

1. Bahan pelapis campur jadi satu, kecuali telur..
2. Masukkan ayam yang telah dilumuri bumbu ke dalam kocokan telur. Lalu masukkan dalam bahan pelapis, sambil cubit-cubit ayam supaya keriting. Pastikan semua ayam tertutup oleh tepung..
3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan..
4. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum..
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap inggris, dan buah tomat yang telah dicincang. Tambahkan air, gula, dan garam..
6. Masukkan wortel, masak sampai agak empuk. Dan saus sedikit mengental..
7. Masukkan timun dan nanas. Masak sebentar. Koreksi rasa..
8. Tuang saus ke ayam yang tadi telah digoreng..
9. Sajikan..