Koloke Ayam (olahan ayam praktis). Punya ayam tapi bingung mau dimasak apa? Yuk coba resep ini bunda. #Koloke Ayam (saya tidak tau kenapa namanya ini ya bund😄 sy tau masakan ini semasa kuliah di malang, terus warung sebelah kos jual menu ini. Rasanya sangat enak kala itu.jadi saya.

Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang. Kamu bisa memasak Koloke Ayam (olahan ayam praktis) menggunakan 14 bumbu dan 12 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Koloke Ayam (olahan ayam praktis)

Kamu perlu 500 gr dada ayam tanpa tulang/ ayam filet.
Diperlukan 250 gr tepung bumbu serbaguna(saya pakai kobe tepung ayam krispi).
Siapkan 1/2 sdt tepung maizena.
Siapkan 4 sachet saus tomat.
Kamu perlu 3 sachet saus cabe.
Kamu perlu 1 sdt minyak wijen.
Siapkan 1 buah wortel.
Kamu perlu 2 siung bawah putih.
Diperlukan 1 buah bawang bombai (ukuran sedang).
Diperlukan 2 sdm mentega.
Diperlukan 1/2 sdt lada.
Siapkan 1/2 sdt garam/secukupnya.
Siapkan 1/2 sdt gula/secukupnya.
Siapkan 150 ml air.

Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam yang.

Cara Membuat Koloke Ayam (olahan ayam praktis)

Cuci bersih ayam filet, potong dadu.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Sementara itu, lumuri ayam dengan tepung bumbu dengan agak ditekan biar tepung dapat menempel..
Setelah minyak panas, goreng ayam tepung hingga kering kecoklatan.
Untuk sausnya.. iris wortel memanjang seukuran korek api.
Iris bawang putih dan bawang bombai.
Panaskan mentega dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga beraroma harum.
Masukkan irisan wortel, tumis hingga layu. Tambahkan minyak wijen.
Masukkan saus tomat dan saus cabe (saya pakai yang sachet karena di rumah banyak saus dari makanan yang dibeli, daripada dibuang sayang.. saya kumpulkan untuk masak 😄😄*tentunya sebelum dipakai harus dilihat dulu exp date nya ya bunda).
Tambahkan 100 ml air, gula, garam, lada, aduk hingga meletup letup.
Tambahkan maizena dalam 50ml air, aduk rata terlebih dahulu, lalu masukkan dalam saus. Aduk hingga mengental.
Tambahkan ayam tepung dalam saus, aduk hingga tercampur rata.
Ayam koloke siap dihidangkan. Akan nikmat bila dinikmati selagi hangat dengan nasi panas😇.

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Daging ayam dapat digunakan untuk berbagai macam masakan.