Mpek2 tanpa ikan. Kali say a membuat tutorial mpek-mpek DOS yang enak, untuk bahan-bahan yang digunakan antara lain: Bahan. Buatnya mudah dan hasilnya maknyoos mba. Sebagian saya isi telur, sebagian lagi saya buat lenjer.
Untuk Membuat Mpek mpek : Masak Air hingga setengah mendidih masukkan bawang putih halus, garam, penyedap rasa dan di aduk setelah itu matikan. Pempek Pempika adalah pempek istimewa yang terbuat dari ikan tenggiri pilihan. Masukkan telur satu persatu,uleni,tambahkan sagu dan aduk lagi hingga merata dan adonan bisa dibentuk. Kamu bisa menyiapkan Mpek2 tanpa ikan menggunakan 18 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Mpek2 tanpa ikan
- Kamu perlu 1 gelas tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 3 sdt penyedap jamur.
- Diperlukan 7 siung bawang putih haluskan.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Kamu perlu 1 gelas air.
- Diperlukan 2 gelas tepung topioka.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Kamu perlu Kuwah cuko.
- Kamu perlu 1 gelas air.
- Diperlukan 200 gram gula aren.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Diperlukan 7 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
- Kamu perlu Isian.
- Kamu perlu 3 butir telur kocok lepas.
Bentuk sesuai selera,atau bisa diberi isian. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya.
Cara Membuat Mpek2 tanpa ikan
- Masukkan kedalam wajan tepung terigu garam merica penyedap jamur bawang putih air, aduk2 sampai tidak ada yg bergumpal/cair semua..
- Setelah cair semua, nyalakan api kecil sambil di aduk2 sampai kental bisa terangkat sendiri sama sendoknya, matikan kompor pindahkan ke wadah lain, masukkan telur dan aduk2, masukkan 1 gelas dulu tepung topioka, aduk2,,,, kmd masukkan semua tepung topioka dan aduk2 lagi,,.
- Kocok telur untuk isian.
- Bentuk adonan sesuai selera dengan diisi telur, sebagian tanpa isi..
- Setelah dibentuk semua, rebus di air mendidih sampai dengan mengapung.
- Siap goreng..
- Supaya tidak meledak saat di goreng, minyaknya kasih 1 sdm tepung topioka. Setelah matang, siap untuk di sajikan..
- Buat kuwah cuko, didihkan air, setelah mendidih, masukkan gula aren sampai mencair, kasih garam, dan masukkan bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan air asam jawa..
- Saring dan siap digunakan untuk menyiram mpek2nya yg baru aj di goreng😋.
Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada Bagi kamu yang nggak suka ikan, pempek juga dapat dibuat tanpa menggunakan campuran ikan. Resep Mpek-mpek dos (tanpa ikan) lembut favorit. Resep Pempek Tanpa Ikan (dos) favorit. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Hari ini aku share Cara membuat pempek tanpa ikan.