Resep: Pempek Yummy Yang Nikmat

Pempek Yummy.

Kamu bisa memasak Pempek Yummy menggunakan 21 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Pempek Yummy

1. Diperlukan Adonan.
2. Diperlukan 350 gr Ikan Tenggiri harusnya (saya ikan Salem).
3. Siapkan 10 sdm Tepung terigu.
4. Diperlukan 500 gr Tepung Tapioka.
5. Kamu perlu 4 butir telur (2 untuk isian, 2 untuk adonan).
6. Siapkan 4 Siung bawang putih haluskan.
7. Siapkan 2 sdm totole (Kaldu jamur).
8. Diperlukan 2 sdm garam.
9. Diperlukan 1/2 sdt MGS (bisa di skip).
10. Kamu perlu 250 ml air.
11. Diperlukan 50 gr es batu.
12. Diperlukan Bahan Cuka (belum nemu yg pas).
13. Diperlukan 700 ml air.
14. Siapkan 250 gr Gula merah.
15. Kamu perlu 2 bungkus Asam jawa.
16. Siapkan 2 sdm Gula pasir.
17. Kamu perlu 1/2 sdm Garam.
18. Siapkan 3 Siung Bawang putih.
19. Diperlukan 3 bh Cabe merah kriting.
20. Diperlukan 6 bh Cabe rawit merah.
21. Siapkan secukupnya Ebi.

Langkah-langkah membuat Pempek Yummy

1. Giling ikan dengan es batu, lalu sisihkan.
2. Rebus air,garam,kaldu jamur,bawang putih sampai mendidih, matikan api.Lalu langsung masukan tepung terigu,aduk sampai merata supaya tepungnya matang dan tidak menggumpal..
3. Setelah adonan tepung dingin,masukan telur,uleni sampai tercampur rata,lalu masukan ikan kedalamnya.Setelah rata,masukan tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket ditangan..
4. Adonan bisa mulai dibentuk.kalau saya,saya bagi 60gr dibentuk seperti lenjer. Sebagian saya masukan telur. Siapkan air untuk merebus tambahkan sedikit garam dan 2 sdm minyak supaya tidak lengket. Masukan adonan ke air yg sdh mendidih, rebus sampai adonan naik ke permukaan. Angkat tiriskan. Adonan bisa dimakan lho,suami saya suka yg direbus..
5. Setelah itu,adonan tadi kita goreng sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan..Voilaaaaaaa jadilah pempek pertamakuuu.....
6. Untuk Bahan Cuka, campurkan semua bumbu, rebus sampai mendidih. Diamkan sebentar lalu saring...😍😍. Enjoooooy.