Cara Termudah Memasak Empek - empek Yang Nikmat

Empek - empek. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince.

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Egg nested fish cakes or we call it pempek or empek empek in Indonesia is a popular street food. Just like it's called, whole hard-boiled egg is nested inside a fish cake and then fried and drenched in spicy. Kamu bisa menyiapkan Empek - empek menggunakan 22 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Empek - empek

1. Diperlukan Bahan biang.
2. Diperlukan 150 gr tepung terigu.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Diperlukan 2 buah kemiri.
5. Diperlukan secukupnya Merica.
6. Diperlukan 1 sdm garam.
7. Diperlukan 2 Bahan.
8. Diperlukan 1 butir telur ayam.
9. Diperlukan 1 ikan pindang ukuran sedang gak terlalu besar.
10. Diperlukan 250 gr tepung tapioka.
11. Diperlukan Telur puyuh sebagai isian.
12. Kamu perlu 1 bh mentimun iris kecil2.
13. Siapkan 300 ml air.
14. Siapkan Bahan Kuah.
15. Siapkan 5 cabe rawit.
16. Diperlukan 3 cabe keriting.
17. Diperlukan 3 siung bawang putih.
18. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
19. Siapkan Asam jawa (pengganti cuka).
20. Diperlukan 600 ml air.
21. Diperlukan 250 gr gula jawa.
22. Diperlukan 1 sdt garam.

Resep Empek Empek - Palembang terkenal dengan oleh-oleh khasnya yaitu empek empek. Terkenal dengan rasa empek empek ikan yang enak menjadi ciri khasnya. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji.

Cara Membuat Empek - empek

1. Campur semua bahan biang, masak menggunakan kompor sedang sampai meletup2. Angkat tunggu sampai hangat.
2. Setelah adonan biang hangat, campurkan telur dan ikan pindang yang telah di uleg supaya halus (ohiyaa durinya dibuang ya).
3. Campur adonan dengan tepung tapioka, campur dan uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk.
4. Bentuk adonan sesuai selera. Selanjutnya rebus adonan yang telah di bentuk di air yang telah mendidih tunggu sampai menggembang. Setelah menggembang tiriskan tunggu uap panasnya hilang.
5. Cara membuat kuah cuko yaitu haluskan semua bumbu. Campurkan dengan air masak hingga mendidih selanjutnya disaring supaya halus bumbu2nya terpisah..
6. Empek2 yang telah hilang uap panasnya di goreng dengan api kecil sampai berubah warna agak kecoklatan angkat dan tiriskan.
7. Iris kecil2 empek2, siram dengan kuah cuko dan diberi mentimun diatasnya. Empek empek siap di santap.

Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek. Empek empek adalah panganan asal Palembang yang populer seantero tanah air. Makanan berbahan dasar ikan tengiri ini memang punya rasa yang gurih dan tekstur yang unik. Lihat juga resep Pempek adaan ikan enak lainnya! It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt.