Resep: Ayam Goreng Srundeng Tanpa Ribet

Ayam Goreng Srundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.

Ayam goreng srundeng lengkuas ini biasanya disebut ayam goreng padang. Cocok ya dengan nasi anget, tambahkan telur mata sapi atau telur dadar dan sambal terasi. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Srundeng menggunakan 17 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Srundeng

1. Kamu perlu 1 Kg Ayam potong-potong jadi beberapa bagian.
2. Kamu perlu 1/2 butir Kelapa parut.
3. Kamu perlu Laos / Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 jempol besar) diparut.
4. Kamu perlu 3 lbr Daun jeruk.
5. Diperlukan 3 lbr Daun salam.
6. Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
7. Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
8. Siapkan Jeruk nipis.
9. Diperlukan Bumbu ungkep :.
10. Diperlukan 5 butir bawang merah.
11. Siapkan 3 butir bawang putih.
12. Kamu perlu 1 ruas Jahe.
13. Kamu perlu 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 sdt jinten.
15. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan secukupnya Gula Jawa.
17. Siapkan Garam.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Lihat juga resep Ayam Goreng Ketumbar Anti Ribet enak lainnya!

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Srundeng

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu ungkep.
3. Siapkan panci, beri air dan masukkan ayam yg sebelumnya sudah dibilas dgn air bersih..
4. Masukkan bumbu ungkep, tambahkan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan kelapa parut, lengkuas parut, gula merah, garam secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam..
6. Setelah bumbu meresap.angkat dan tiriskan.
7. Siapkan wajan dengan minyak panas. Lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan..
8. Kemudian goreng serundeng (parutan kelapa dan Laos) hingga mengering, kuning kecoklatan..
9. Sajikan beserta ayam goreng. Dilengkapi dengan sambel dan lalapan.

Ayam Goreng Serundeng Cucak Rowo, Caringin, Bandung; Ayam Goreng Serundeng Cucak Rowo için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng memiliki resep yang mirip dengan ayam goreng biasa. Namun, bahan utamanya harus terdiri dari kelapa parut agar bisa menghasilkan serundeng.