Mpek-Mpek Nasi.
Kamu bisa menyiapkan Mpek-Mpek Nasi menggunakan 11 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Mpek-Mpek Nasi
- Diperlukan 1 piring nasi.
- Diperlukan 500 gr tepung sagu / tapioka.
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Kamu perlu kuah :.
- Siapkan 1.5 gelas air.
- Diperlukan 1 keping gula merah.
- Diperlukan 1 sdm asam jawa.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Kamu perlu bumbu halus:.
- Kamu perlu 3 bh bawang putih.
- Diperlukan cabe keriting merah sckpny.
Langkah-langkah membuat Mpek-Mpek Nasi
- Haluskan nasi pke food proccesor. kalo nasinya keras sebaiknya dikukus dulu agar lbh mudah halus..
- Tambahkan gram dan kaldu jamur. aduk rata..
- Tuangkn tepung sagu sedikit2 sambil diadon sampai kalis dan tdk lengket di tngan. klo udh kalis, stop penggunaan tepungnya.
- Didihkan air.rebus adonan sedikit utk tes rasa.klo udh cukup asin gurih, bentuk adonan memanjang. rebus sampai mengapung. lalu goreng. sajikan dg kuahnya..