Begini Memasak Pempek Ikan Khas Palembang (19) Yang Maknyus

Pempek Ikan Khas Palembang (19).

Kamu bisa menyiapkan Pempek Ikan Khas Palembang (19) menggunakan 17 bumbu dan 11 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Pempek Ikan Khas Palembang (19)

1. Diperlukan Bahan adonan:.
2. Siapkan 1/2 kg ikan patin (dihaluskan).
3. Kamu perlu 300 gram tepung tapioka.
4. Kamu perlu secukupnya Air es.
5. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
6. Kamu perlu secukupnya Merica.
7. Kamu perlu secukupnya Garam.
8. Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
9. Diperlukan Bahan Cuko:.
10. Diperlukan 200 gram gula merah.
11. Kamu perlu secukupnya Asam jawa.
12. Diperlukan 1000 cc air.
13. Diperlukan Bawang puith.
14. Diperlukan Cabe rawit.
15. Kamu perlu Cabe merah keriting.
16. Diperlukan secukupnya Garam.
17. Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Khas Palembang (19)

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan bumbu adonan..
3. Campurkan ikan, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dibentuk..
4. Bentuk adonan memanjang, letakkan dinampan yang sudah diberi taburan tepung. Kemudian rebus sekitar 40-50 menit agar pempek benar benar matang..
5. Sambil nunggu pempek matang sempurna. Buat cukonya dulu..
6. Haluskan bumbu..
7. Kupas asam jawa, beri 2 sendok sayur air rebusan pempek yg mendidih..
8. Iris gula merah.
9. Panaskan 1000cc air. Masukkan semua bahan cuko yang sudah disiapkan. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang menjadi sekitar 700cc. Koreksi rasa. Jika sudah saring cuko..
10. Goreng pempek pada minyak panas. Kemudian sajikan dengan mentimun, bisa juga ditambahkan bihun sebagai pelengkap. Kemudian siram dengan cuko..
11. Selamat mencoba 😍😍.