Begini Menyiapkan Pempek DOS Tanpa Ribet

Pempek DOS. I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Kamu bisa menyiapkan Pempek DOS menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Pempek DOS

1. Siapkan 100 g tepung tapioka.
2. Kamu perlu 62.5 g tepung terigu.
3. Kamu perlu 1 butir telur.
4. Diperlukan 125 ml air.
5. Diperlukan 1 sdt garam.
6. Kamu perlu 1/2 sdt kaldu bubuk [knorr/totole].
7. Kamu perlu Timun [optional].
8. Kamu perlu Kuah Cuko Tauco.
9. Siapkan 7 biji cabai merah keriting [rebus selama 3 menit].
10. Diperlukan 1.5 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 1/2 bulat gula merah [sisir].
12. Kamu perlu 1.5 sdm tauco.
13. Kamu perlu 1.5 sdm cuka apel [heinz].
14. Diperlukan 1.5 sdm gula pasir.
15. Kamu perlu secukupnya Air.

Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Cara Membuat Pempek DOS

1. Rebus air hingga mendidih dengan kaldu bubuk & garam. Setelah mendidih kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga bahan tercampur rata. Lalu matikan api, diamkan hingga adonan menjadi hangat..
2. Kocok lepas telur. Mixer adonan yang dimasak tadi, masukkan telur secara bertahap. Mixer hingga tidak ada adonan yang menggerindil..
3. Lalu masukkan tepung tapioka menjadi 3 bagian. Mixer hingga adonan menjadi kalis..
4. Adonan siap dibentuk sesuka hati. Saya bagi menjadi 4 bagian lalu saya bentuk menjadi lenjer..
5. Rebus air agak banyak hingga mendidih. Masukkan pempek masak hingga pempek mengapung. Angkat & tiriskan. Setelah tiris pempek siap digoreng..
6. Membuat kuah cuko tauco. Blender cabai merah keriting yang sudah direbus bersama bahan bawang putih, gula merah, tauco, cuka apel, gula pasir, beri sedikit air. Lalu saring & buang ampas. Kuah cuko & pempek siap disajikan & disantap..

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara.