Resep: Cuko Pempek Palembang Asli Yang Maknyus

Cuko Pempek Palembang Asli.

Kamu bisa memasak Cuko Pempek Palembang Asli menggunakan 9 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Cuko Pempek Palembang Asli

1. Siapkan 1/4 kg gula merah.
2. Kamu perlu 10 biji cabe kriting (boleh skip & rawit ditambah jk suka pedas).
3. Kamu perlu 10 biji Cabe rawit dgn tangkainya.
4. Diperlukan 9-10 biji bawang putih dgn kulit.
5. Siapkan 2 sdm asam jawa.
6. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
7. Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Kamu perlu 1 sdm cuka.

Langkah-langkah membuat Cuko Pempek Palembang Asli

1. Belender sampai halus cabe kriting, cabe rawit dan bawang putih dgn 500ml air (tangkai rawit dan kulit bawang putih ikut ya tdk dikupas)..
2. Saring hasil blender kemudian masukkan ke panci dgn api sedang kemudian masukkan gula merah, pula pasir, garam, asam jawa dan kecap manis masak sampai mendidih dan mengental..
3. Setelah mengental masukan cuka aduk sebentar kemudian matikan api. Saring dan masukan ke wadah atau botol. Menurut pemberi resep bisa disimpan di kulkas selama 1 thn..