Pempek Keriting 👩🍳.
Kamu bisa menyiapkan Pempek Keriting 👩🍳 menggunakan 9 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Pempek Keriting 👩🍳
- Kamu perlu 1 kg ikan gabus giling.
- Kamu perlu 2 butir putih telur.
- Kamu perlu 750 gr tepung sagu tani.
- Diperlukan 500 ml air dingin.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Diperlukan 2 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk rebusan pempek.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
Cara Membuat Pempek Keriting 👩🍳
- Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian masukkan putih telur, gula, kaldu jamur, dan garam lalu aduk hingga merata..
- Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukkan juga tepung sagu sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan..
- Kemudian siapkan pirikan kuning untuk mencetak pempek keriting, lalu ambil adonan pempek sekitar 2 genggam tangan lalu tekan- tekan dan geser pirikan hingga terbentuk seperti mie keriting..
- Lalu taburi sagu agar tidak lengket, cetak hingga semua adonan pempek habis. Kemudian rebus pempek ke dalam panci yang sdh di beri minyak sayur. Masak hingga pempek matang atau mengambang..
- Angkat pempek yang sudah matang, lalu tiriskan. Kemudian sajikan pempek keriting dengan kuah cuko..