Begini Membuat Ayam Goreng Serundeng Yang Nikmat

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Kamu perlu 2 gelas belimbing Air.
2. Kamu perlu 6 paha atas ayam.
3. Siapkan 1/2 kelapa parut.
4. Kamu perlu 1 ruas lengkuas parut.
5. Kamu perlu 1 daun jeruk.
6. Siapkan 2 daun salam.
7. Diperlukan 3 sereh.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Kamu perlu Bumbu halus :.
10. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 siung bawang merah.
12. Diperlukan 3 kemiri.
13. Diperlukan 1/2 sdt jinten.
14. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 cm jahe.
16. Siapkan 1 cm kunyit.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Ulek/blender bahan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, jinten, ketumbar, jahe, kunyit).
2. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Setelah wangi masukkan air dan ayam dan tunggu sampai mendidih dan ungkep..
3. Setelah ayam setengah matang lalu masukkan kelapa parut dan lengkuas, aduk sampai merata lalu ungkep sampai ayam matang dan air ungkepan surut..
4. Setelah matang, pisahkan ayam dan kelapa lengkuas. Buang sereh, daun salam dan daun jeruk.
5. Goreng ayam sampai golden brown. Setelah itu goreng kelapa dan lengkuas sampai kecoklatan (aduk sesekali agar tidak gosong).
6. Ayam goreng serundeng siap untuk disajikan. Selamat mencobaaaa ! :).