Ayam goreng serundeng kelapa. .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.
Panaskan minyak ambil ayamnya goreng dalam minyak panas.hingga matang,lalu goreng serundengnya hingga kering.sajikan dengan nasi hangat,selamat mencoba.
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa menggunakan 14 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam goreng serundeng kelapa
- Kamu perlu 1/2 kg ayam.
- Diperlukan Kelapa parut.
- Diperlukan 4 siung Bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Diperlukan 1 sdt Ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas Kunyit.
- Diperlukan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kamu perlu secukupnya Penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Kamu perlu 2 lembar Daun salam.
- Kamu perlu 1 buah Serai.
Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng kelapa
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,kunyit dan lengkuas.
- Tumis bumbu masukan salam dan serai yg sudah digeprek masak sampai bumbu matang kemudian masukkan ayam dan beri air secukupnya.
- Beri gara,gula dan penyedap rasa secukupnya lalu tunggu sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang angkat,jangan lupa sisakan air ungkepan ayam untuk kelapnya.
- Masak kelapa dengan air sisa ungkepan sampai kering.
- Lalu sediakan minyak agak banyak dan goreng kelapa sampai berwarna kuning keemasan.
- Kalau sudah tiriskan dulu kelapanya sampai tidak berminyak baru dicampur dng ayam dan siap disajikan.
Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Itu dia cara membuat ayam serundeng hitam manis, daging ayam dijamin empuk dan gurih karena sebelumnya direndam menggunakan air kelapa. Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Brilio.net - Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari parutan kelapa goreng.