Resep: Ayam Goreng Serundeng Yang Maknyus

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Diperlukan Bumbu halus.
2. Siapkan 6 siung Bawang putih.
3. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
4. Diperlukan 1 ruas jahe.
5. Kamu perlu 3 cm kunyit.
6. Siapkan 1 batang serai ambil putihnya.
7. Siapkan 3 buah kemiri.
8. Kamu perlu 1 sdt lada bubuk.
9. Siapkan Lengkuas.
10. Diperlukan Garam.
11. Kamu perlu Gula merah.
12. Siapkan Kaldu bubuk.
13. Diperlukan Bahan utama+tambahan.
14. Diperlukan Ayam.
15. Diperlukan Kelapa parut.
16. Diperlukan Daun salam.
17. Kamu perlu Sereh geprek.
18. Siapkan Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Siapkan bahan2 cuci bersih, potong2 lalu tambahkan air sedikit untuk memblender/haluskan..
2. Masukkan ayam di bagian bumbu yang telah halus. Remas2 dan diamkan kurleb 1jam.
3. Lalu siapkan wajan/teflon untuk merebus ayam+bumbu aduk2. Jika ayam sudah setengah empuk masukkan kelapa parut. Aduk sampai merata tunggu sampai isat dan ayam empuk.
4. Jika sudah empuk dan isat (berkurang airnya) dinginkan, pisahkan ayam dari bumbu kelapa tadi. Lalu siap2 untuk goreng kelapa bumbu (saya sarankan pake teflon biar ga lengket) tadi saya pake wajan trs ganti teflon krn banyak yg lengket. Goreng sampe kecoklatan kering..
5. Jika serundeng sudah jadi, siap goreng ayam ungkep tadi yah. Dan siap disajikan 😉 Menu buka puasa hari ini ayam serundeng,urap dan sambel terasi mom. Mantaap deh 😁😁.