Ayam Geprek / Ayam KFC.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek / Ayam KFC menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Geprek / Ayam KFC
- Diperlukan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Kamu perlu Bumbu marinasi :.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih (haluskan).
- Kamu perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan Bahan pencelup :.
- Diperlukan 300 ml air es.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan Tepung kering :.
- Siapkan 300 gr tepung terigu.
- Kamu perlu 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt garam (boleh ditambah kalo suka asin).
- Kamu perlu 1 sdt lada bubuk (aku skip lg gaada,atau boleh ganti cabe bubuk).
- Diperlukan Bahan sambal :.
- Kamu perlu 100 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe caplak / rawit merah (kalo disini namanya caplak 😁).
- Kamu perlu 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir bawang merah.
- Kamu perlu 1 buah tomat ukuran kecil.
- Kamu perlu Secukupnya garam dan gula pasir.
Cara Membuat Ayam Geprek / Ayam KFC
- Masukkan ayam dalam wadah tertutup dan campur dengan bumbu marinasi, simpan dalam kulkas selama min 1 jam.
- Siapkan bahan pencelup dan tepung kering. Masukkan ayam ke tepung kering,pastikan seluruh permukaan ayam terbalur tepung kering lalu celupkan kedalam bahan pencelup dan balurkan kembali ke tepung kering, celupkan lagi ke bahan pencelup, dan balurkan lagi ke tepung kering (2x pencelupan, 3x baluran tepung kering) tidak perlu diremas ya, cukup di bolak balik saja dalam tepung kering.
- Panaskan minyak (aku pake panci biar tenggelam sempurna) goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Buat sambal : goreng bahan sambal kecuali garam dan gula dengan sedikit minyak smpai layu. Giling / ulek tambahkan garam dan gula, geprek ayam diatas smbal dan tata di piring, siap disajikan..
- Atau mau digoreng aja pake saos jdi ayam ala KFC 😄.