Cara Termudah Memasak Ayam Goreng Serundeng Yang Nikmat

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari saya).
5. Siapkan 2 batang serai.
6. Diperlukan 2 ruas lengkuas, parut.
7. Siapkan 1/2 buah kelapa, parut.
8. Diperlukan secukupnya Garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu penyedap (saya kaldu jamur).
10. Diperlukan secukupnya Air.
11. Kamu perlu Bumbu Halus :.
12. Kamu perlu 6 butir bawang merah.
13. Diperlukan 2 butir bawang putih.
14. Kamu perlu 2 butir kemiri.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Sisihkan, siapkan bumbu2 kemudian haluskan.
2. Masukan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam dan penyedap, air. Masukan kelapa parut aduk hingga rata.
3. Ungkep ayam sampai air menyusut. Aduk sesekali saat ayam di ungkep supaya kelapa tidak gosong. Ungkep ayam hingga ayam empuk.
4. Goreng ayam ungkepan hingga kecoklatan. Goreng juga serundeng kelapa hingga kecoklatan. Gunakan api sedang agar tidak gosong. Angkat dan sajika.