Ayam Goreng Kelapa.
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kelapa menggunakan 12 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Goreng Kelapa
- Kamu perlu 1/2 kg sayap ayam.
- Diperlukan Segengam kelapa parut.
- Kamu perlu 1 batang serai.
- Kamu perlu 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1 ruas ibu jari lengkuas/laos.
Cara Membuat Ayam Goreng Kelapa
- Masukkan sayap ayam yang sudah di cuci ke dalam wajan / panci tambahkan bumbu halus, kelapa parut dan air secukupnya (kalo saya kelapanya saya blender bersama bumbu).
- Tambahkan garam, daun jeruk dan serai. Tunggu sampai ayam empuk dan airnya habis.
- Selanjutnya goreng sayap ayam dengan minyak panas balik dan angkat *(sisa kelapa bisa digoreng terakhir untuk kremesan).
- Tara ayam goreng kelapa sudah siap untuk lauk.
- Catatan *lebih enak dan gurih kalau kelapanya diparut.