33. Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Goreng ayam hingga kecoklatan dan angkat. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Kamu bisa memasak 33. Ayam goreng serundeng menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk 33. Ayam goreng serundeng
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8- 10.
- Kamu perlu 1 papan tempe ukuran sedang, potong2 jgn terlalu tipis beri.
- Siapkan 200 gram (1/2 buah) Kelapa 1/2 tua, parut memanjang.
- Diperlukan 1 batang sereh, memarkan.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Kamu perlu 3 lbr daun salam.
- Kamu perlu 750 ml air kelapa/ air.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk/ kaldu jamur.
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang. Dimakan pakai sambal makin mantap, nih! Daripada makin ngiler, langsung saja simak nih IDN Times kasih rekomendasi resep ayam goreng serundeng dan cara membuatnya yang gampang banget! Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.
Cara Membuat 33. Ayam goreng serundeng
- Cuci bersih ayam, rendam 15 menit dalam air yg sdh diberi cuka atau jeruk nipis. Cuci kembali sampai bersih, tiriskan. Beri guratan pada kedua sisi tempe, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masukan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukan tempe dan aduk lagi sampai rata, tuangi air kelapa. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api dan biarkan sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
- Jika dirasa ayam dan tempe sudah matang, angkat dan pindahkan ke wadah lain. Masukan kelapa parut pada sisa bumbu, masak sampai bumbu meresap dan semua air terserap. Aduk2 sampai kering lalu sisihkan. Goreng ayam dan tempe dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Masukan kelapa parut dan aduk2 sampai kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan..
- Sajikan ayam dengan taburan serundengnya.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng!