Ayam goreng ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Kali Ini Kami Akan Share Cara Memasak Ayam Ungkep Yang Enak Banget, praktis, tinggal goreng. Di video kali ini saya akan memasak ayam goreng ungkep.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.
Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng ungkep menggunakan 17 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam goreng ungkep
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 8 siung Bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 cm jahe (geprek).
- Diperlukan 3 cm lengkuas (geprek).
- Kamu perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 batang sereh (geprek).
- Diperlukan Gula.
- Diperlukan 2 sdm Garam.
- Diperlukan Secuil asam jawa.
- Kamu perlu Penyedap rasa (optional).
- Kamu perlu 700 ml Air.
Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Step by step dijelaskan dalam video ini supaya ibu-ibu bisa menghidangkan Ayam Goreng sebagai menu favorit keluarga. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep
- Cuci bersih ayam, ulek semua bumbu halus..
- Tumis sebentar bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh dan ayam. Campur dengan bumbu kemudian masukkan air. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, rasa cenderung asin tujuannya agar bumbu dan garam bisa meresap ke dalam ayam..
- Tutup panci, tunggu sampai airnya menyusut dan ayam empuk. Setelah ayam matang, angkat biarkan dingin. Setelah dingin, goreng ayam sampai kuning keemasan. Paling enak disajikan dgn sambal terasi dan lalapan. Selamat mencoba 😉.
Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat Sebelum membuat sendiri ayam ungkep ini, beberapa kali saya membeli bumbu ayam ungkep di.