Ayam goreng ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Kali Ini Kami Akan Share Cara Memasak Ayam Ungkep Yang Enak Banget, praktis, tinggal goreng. Di video kali ini saya akan memasak ayam goreng ungkep.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.
Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng ungkep menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam goreng ungkep
- Kamu perlu 12 potong ayam.
- Kamu perlu Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Kamu perlu 2 ruas ibu jari kunyit (saya pake biang kunyit).
- Diperlukan 2 ruas ibu jari lengkuas (banyak juga gapapa, lebih enak buat kremesannya nanti).
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan Air.
Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Step by step dijelaskan dalam video ini supaya ibu-ibu bisa menghidangkan Ayam Goreng sebagai menu favorit keluarga. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep
- Cuci bersih ayamnya. Mau dilumuri jeruk nipis juga gapapa. Opsional kok. Dibaret- baret ayamnya supaya bumbunya nanti meresap kedalam. Haluskan bumbu bumbu kecuali daun salam dan jeruk ya..
- Jika sudah campurkan bumbu yg dihaluskan dengan ayam aduk rata dan tambahkan air. Apabila semua sudah tercampur masukkan daun jeruk dan salam..
- Ungkep hingga matang dan mengering. Bisa ditambahkan juga dengan tempe tahu. Namun si tempe tahu harus dimasukkan belakangan ya supaya air ungkepan tidak diserap oleh si tahutempe..
- Jika sudah mengering, ayam siap digoreng deh..
Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat Sebelum membuat sendiri ayam ungkep ini, beberapa kali saya membeli bumbu ayam ungkep di.