Begini Memasak Ayam Goreng (Crispy) Mentega Tanpa Ribet

Ayam Goreng (Crispy) Mentega.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng (Crispy) Mentega menggunakan 13 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng (Crispy) Mentega

1. Diperlukan 1/2 dada ayam (bisa dipotong dadu biar meresap).
2. Kamu perlu 5 sdm kecap asin (3sdm untuk marinasi, 2sdm untuk saosnya).
3. Diperlukan Kaldu jamur (saya pakai totole).
4. Diperlukan secukupnya Lada.
5. Diperlukan 1/2 bawang bombay (potong bulat).
6. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
7. Diperlukan 2 siung bawang merah.
8. Kamu perlu 2 sdm kecap inggris.
9. Kamu perlu 1 sdm saos tomat.
10. Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
11. Diperlukan 2-3 sdm kecap manis, air.
12. Siapkan 3 sdm mentega, 1sdm maizena.
13. Diperlukan Tepung bumbu sasa (selera).

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng (Crispy) Mentega

1. Marinasi ayam kurleb 1 jam lebih lama lebih enak (pakai kecap asin, lada, garam).
2. Siapkan air dimangkuk kecil dan adonan kering, gulingkan ayam ke adonan kering lalu ke air lalu ke adonan kering lagi kemudian goreng hingga kecoklatan (saya nggak pakai adonan basah karna ga mau ada tepung tebal soalnya kadang nggak matang).
3. Buat saos menteganya : haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan mentega bersama bawang bombay hingga harum, masukan air sedikit dan masukan kecap inggris, saos tomat, saus tiram, kecap manis, garam sedikit,,tes rasa.
4. Jika sudah pas masukan maizena yg sudah dilarutkan lalu masak dan masukan ayam crispy matikan kompor,aduk aduk sebentar.
5. Siap dihidangkan.