Resep: Ayam Goreng Lengkuas Tanpa Ribet

Resep Rumahan EnakIndonesia.

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya!

Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera).
  2. Siapkan 100 gr lengkuas (parut/blender).
  3. Siapkan Bumbu.
  4. Siapkan 1 buah jahe (memarkan).
  5. Kamu perlu 1 buah serai (memarkan).
  6. Diperlukan secukupnya Ketumbar.
  7. Siapkan secukupnya Lada.
  8. Diperlukan secukupnya Totole.
  9. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  10. Kamu perlu 3 Siung bawang putih.
  11. Diperlukan 5 Siung Bawang merah.
  12. Siapkan 1 buah kunyit.
  13. Siapkan secukupnya Gula.
  14. Kamu perlu secukupnya Garam.
  15. Siapkan Air.
  16. Kamu perlu Minyak untuk menggoreng.

Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Haluskan semua bahan bumbu kecuali serai, daun salam, dan jahe.
  2. Ambil panci dan masukan ayam, lengkuas dan semua bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Tambahkan gula, garam dan lada secukupnya.
  4. Tambahkan air dan panaskan sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih angkat ayamnya saja dan saring kuahnya agar tersisa lengkuas yang telah dihaluskan tadi, airnya bisa digunakan untuk merebus tahu/tempe ya 😆.
  6. Goreng ayam sampai matang kemudian goreng lengkuas yang sudah disaring tadi.
  7. Sajikan ayam goreng dan beri taburan lengkuas goreng.
  8. Lebih enak dimakan dengan sambal terasi ala lesehan-lesehan pecel lele 😅.

Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.