Begini Memasak Ayam Goreng Kuning Ungkep Yang Enak

Ayam Goreng Kuning Ungkep.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 21 bumbu dan 11 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Siapkan 🍗.
2. Diperlukan 2-3 ekor ayam kampung muda..belah 4.
3. Siapkan 3 psg ati ampla...blansir..cuci hg bersih.
4. Siapkan 600 ml atau lebih air kelapa.
5. Siapkan 🍎Bumbu halus.
6. Diperlukan 50 gram bawang merah.
7. Diperlukan 50 gram bawang putih.
8. Diperlukan 40 gram lengkuas.
9. Siapkan 10 gram jahe.
10. Diperlukan 10 gram kunyit.
11. Kamu perlu 3 bj kemiri..sangrai.
12. Kamu perlu 2 sdm ketumbar..sangrai.
13. Diperlukan 1/2 sdt merica..sangrai.
14. Diperlukan 🍏Bumbu lainnya.
15. Kamu perlu 2 btg serai..geprek.
16. Siapkan 6 lbr daun salam.
17. Kamu perlu 5 lbr daun jeruk.
18. Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
19. Kamu perlu 1 sdm gula merah.
20. Diperlukan garam.
21. Diperlukan kaldu jamur.

Cara Membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Siapkan bahan2nya. Kali ini saya pakai ayam boiler ukuran kecil. [Pakai ayam kampung lebih enak dan gurih 👍].
2. .
3. Haluskan bumbu..
4. Dalam panci...masukkan ayam..tambahkan semua bumbu lainnya. Aduk2 hingga rata. Diamkan sekitar 30 menit..
5. Nyalakan api..lalu tambahkan air kelapa. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan ayam cukup lunak..
6. .
7. Sisa bumbu bisa untuk mengungkep tahu dan tempe..
8. Goreng ayam sebelum disajikan..
9. Enjoy....
10. .
11. .