Resep: Ayam Goreng Lengkuas Tanpa Ribet

Ayam Goreng Lengkuas.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 1 ekor ayam (saya pakai pejantan).
2. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
3. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
4. Diperlukan 1 batang sereh geprek.
5. Kamu perlu 200 gram lengkuas parut.
6. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
7. Kamu perlu Bumbu halus.
8. Kamu perlu 4 butir bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Kamu perlu 1 sdt merica.
11. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
12. Diperlukan 1 ruas kunyit.
13. Kamu perlu 4 butir kemiri.
14. Kamu perlu 2 sdt garam.

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Ungkep ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit kemudian cuci bersih.
2. Parut lengkuas kemudian haluskan bumbu halus. Selanjutnya tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum..
3. Masukkan ayam dan beri air secukupnya hingga ayam terendam. Jika sudah mendidih koreksi rasa. Ungkep ayam hingga air habis. Sisa bumbu jangan dibuang untuk kremesan lengkuas..
4. Goreng ayam hingga matang keemasan. Selanjutnya goreng sisa bumbu lengkuas (jika warna sudah coklat keemasan segera angkat dan tiriskan).
5. Selesai moms gimana warnanya cantik yaa.
6. Aku ungkep bareng tahu juga moms sekalian biar tahunya gurih. Terus makan pake nasi anget 😋😋.
7. Jangan lupa bikin sambelnya juga ya moms biar mantap hihi.