Resep: Ayam Goreng ungkep Yang Maknyus

Ayam Goreng ungkep.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng ungkep menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng ungkep

1. Siapkan 2 ekor ayam.
2. Diperlukan 1 bungkus royco ayam.
3. Kamu perlu secukupnya garam.
4. Diperlukan Bumbu halus.
5. Kamu perlu 10 bawang merah.
6. Kamu perlu 6 bawang putih.
7. Diperlukan ketumbar halus.
8. Siapkan 4 kemiri.
9. Diperlukan 2 ruas kunyit.
10. Kamu perlu 1 ruas jahe.
11. Siapkan Lengkuas.
12. Diperlukan bahan cemplung.
13. Diperlukan 3 lembar daun salam.
14. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
15. Diperlukan 1 sereh.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng ungkep

1. Cuci bersih ayam, buang lemaknya (kalo saya buang lemaknya biar enak di makannya).
2. Blender/ulek bumbu halus sampai benar-benar halus yaa, biar tidak ada serat" dari kunyit dan lengkuas.
3. Letakkan wajan/panci diatas kompor, masukkan ayam beri air masukkan bumbu halus yang sudah di blender/ulek, masukkan sereh geprek, remas" daun jeruk dan daun salam.
4. Aduk"semua bumbu dan ayam hingga rata, masukkan garam dan royco aduk" lagi, tutup wajan/panci masak dengan api kecil.
5. Sesekali di aduk agar bumbu tidak gosong dibagian bawah, masak sampai ayam empuk, air susut dan bumbu meresap.
6. Ayam siap di goreng/ jika suka dimakan langsung juga sudah enak.