Cara Termudah Memasak Ayam Goreng Lengkuas Yang Enak

Ayam Goreng Lengkuas.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 10 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan (potong 8 pcs).
2. Diperlukan 3 bonggol lengkuas muda, parut.
3. Diperlukan 3.5 sdm Garam.
4. Kamu perlu 1 sdm gula.
5. Siapkan Secukupnya air kelapa.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Diperlukan 8 butir bawang merah.
8. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
9. Siapkan Seruas kunyit.
10. Siapkan Seruas lengkuas.

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam. Balurkan bumbu halus dan remas2, diamkan selama 30 menit..
2. Masukan ayam yg telah didiamkan dengan bumbu halus ke dalam wajan. Masukan air kelapa, garam dan gula. Ungkep ayam sampai air habis..
3. Pisahkan ayam dan lengkuas. Peras lengkuas sampai kering (ini tips agar lengkuas garing dan enak setelah digoreng)..
4. Goreng ayam terlebih dahulu sampai matang, angkat ayam. Kemudian goreng lengkuas parut yg sudah kering (diperas). Ayam dan lengkuas harus digoreng terpisah (lengkuas lebih cepat matang)..