Resep: Bukan Ayam Goreng Korea Yang Enak

Bukan Ayam Goreng Korea.

Kamu bisa menyiapkan Bukan Ayam Goreng Korea menggunakan 20 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bukan Ayam Goreng Korea

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam.
2. Kamu perlu Pasta bawang :.
3. Diperlukan 5 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 1 ruas jari jahe.
5. Kamu perlu Bahan pelapis ayam :.
6. Kamu perlu 10 sdm tepung maizena.
7. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
8. Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
9. Diperlukan Bumbu :.
10. Kamu perlu 2 sdm pasta bawang putih.
11. Diperlukan 2 sdm cuka apel.
12. Siapkan 5 sdm saos tomat.
13. Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
14. Diperlukan 1 sdm saos sambal (boleh ditambah klo kurang pedas).
15. Diperlukan 1 sdm cabe bubuk (aslinya pake gochujang).
16. Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
17. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
18. Diperlukan 1 sdm penyedap makanan (optional).
19. Diperlukan Taburan :.
20. Kamu perlu Biji wijen secukupnya (optional).

Cara Membuat Bukan Ayam Goreng Korea

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan. Buat pasta bawang putih dengan cara haluskan bawang putih dan jahe sampe halus. Diulek boleh di blender juga boleh.
2. Pada proses pengolahan ayamnya ada 2 cara, cara langsung dan cara rebus. Cara langsung : lumuri ayam yg sudah di bersihkan tadi, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit supaya bumbu meresap (semalem lebih mantep lg).
3. Cara kedua yaitu cara direbus (saya pake cara ini) : lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan pasta bawang, kemudian rebus sampai ayam lunak. Matikan api, tunggu sampai dingin..
4. Campurkan bumbu pelapis, tepung maizena, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata..
5. Masukkan ayam satu per satu dalam bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat, sisihkan..
6. Kemudian buat bumbu saosnya : panaskan minyak, tumis pasta bawang, masukan bumbu saosnya secara bersamaan, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang sudah di goreng, masak hingga ayam terlumuri saos dengan merata. Angkat..
7. Taburi dengan biji wijen. Sajikan.