Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌.
Kamu bisa memasak Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌 menggunakan 16 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌
- Kamu perlu 1 ekor ayam.
- Siapkan 10 buah tahu kuning kotak kecil, potong dua (jd segitiga).
- Siapkan 2 buah kentang potong memanjang.
- Kamu perlu 1 papan tempe, iris kotak besar.
- Kamu perlu Bahan halus (aku blender).
- Diperlukan 7 siung baput.
- Diperlukan 7 siung bamer.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 buah kunyit (4 ruas boleh).
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan secukupnya Lada, garam, kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu lain tidak dihaluskan.
- Kamu perlu 4 buah sereh.
- Kamu perlu 8 lembar daun salam.
- Diperlukan Lengkuas parut (sesukanya, kalau suka banyak kremes, buat byk).
Cara Membuat Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌
- Potong ayam menjadi 8 bagian (1 ekor) atau sesuai selera. Cuci bersih lalu siapkan juga bumbu yg akan diblender, tempe tahu dan kentang..
- Siapkan panci (air tidak perlu banyak2, nanti sampai menutupi ayam sedikit saja). Didihkan air, masukan bumbu halus disertai dgn sereh, daun salam dan lengkuas parut masak sampai ayam empuk (tes pakai garpu). Sambil tes rasa ya kalau kurang bumbu silahkan tambahkan. Angkat sisihkan..
- Sisa godogan ayam td, baru aku cemplungin tahu tempe untuk dimasak, kira2 20 menit, baru masukan kentangnya ya. Apabila kentang nya sudah nyerap bumbunya baru angkat dan sisihkan (jgn terlalu empuk nanti diangkat hancur, cara lihatnya kentang sudah kuning merata dan setengah empuk.). Biasanya bumbu di masakannya gak aku buang, aku rendam di ayam tempe tahu kentang. Nah kalo mau makan tinggal goreng deh. Yummeh 💚.