Resep: Ayam Goreng Lengkuas Yang Maknyus

Ayam Goreng Lengkuas.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 1 kg ayam potong (kucuri jeruk, cuci lagi).
2. Kamu perlu Bumbu halus :.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Diperlukan 7 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 5 ruas lengkuas (iris kecil-kecil agar muda di blender/tumbuk).
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Diperlukan 2 ruas jahe.
8. Kamu perlu Bumbu tambahan:.
9. Kamu perlu 1 batang serai,geprek.
10. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
11. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
12. Kamu perlu 1 sdm royco sapi.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Persiapkan bahan" lalu blender/haluskan bumbu halus..
2. Kemudian tumis bumbu halus ke dlm sdkit minyak panas,api sedang.tambahkan serai,daun jeruk dan daun salam..
3. Setelah harum dan sdkit kering, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih,lalu masukan 1sdm royco, aduk, masukan ayam,lalu aduk hingga ayam stgh lebih tenggelam. Jgn lupa d tutup ya agar ayam lembut dan cpt matang..
4. Setelah air surut dan sdkit kering. Angkat ayam dan pisahkan sisa bumbu nya..
5. Lalu goreng ayam dan bumbu secara terpisah..
6. Jangan lupa, nasi hangat+ sambal terasi+lalap timunkemangi, beeh maknyus mom hehehehe....