Resep: Ayam goreng serundeng Tanpa Ribet

Ayam goreng serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam goreng serundeng

1. Diperlukan 1 1/2 ekor ayam (buang kulit dan lemaknya).
2. Kamu perlu 1500 ml Air.
3. Diperlukan Bumbu halus :.
4. Siapkan 20 bawang merah besar.
5. Siapkan 20 bawang putih besar.
6. Siapkan 6 kemiri.
7. Kamu perlu 1 ruas telunjuk jahe.
8. Siapkan 1 ruas telunjuk lengkuas.
9. Diperlukan 1 ruas telunjuk kunyit.
10. Kamu perlu Bumbu utuh :.
11. Siapkan 3 serai (keprek).
12. Siapkan 5 daun jeruk (buang batangnya).
13. Kamu perlu 5 daun salam.
14. Siapkan Bahan lainnya :.
15. Diperlukan 1 buah kelapa parut.

Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng

1. Tumis bumbu halus hingga matang (tanda matang adalah warna bumbu berwarna kecoklatan seperti gambar dibawah ini) kenapa harus matang??? Karena rasa ayam akan enak dan wangi ketika dimakan daripada diungkap dengan bumbu mentah.
2. Setelah bumbu matang masukkan kelapa parut, aduk aduk sampai rata, garam, gula. Aduk aduk sampai rata kemudian tambahkan air.
3. Masukkan ayam dan masak hingga air susut dan kuah menjadi dedak.
4. Angkat ayam dan pisahkan dari dedak kemudian goreng. Dedak ayam dimasak lagi dengan cara tambahkan minyak secukupnya, kemudian masak sambil sesekali di aduk. Kalau air sudah kering maka aduk terus dedak hingga menjadi warna coklat (jangan gosong). Aduk dengan api sedang.
5. Kalau dedak sudah berubah warna angkat dan biarkan dingin. Coba apakah sudah garing, kalau belum garing goreng lagi sampai garing.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar.